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这个国家的国酒是如何取代货币混成硬通货的?


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20世纪90年代,叶夫根尼娅·普列特涅娃(Evgeniia Pletneva)的父母在距离俄罗斯圣彼得堡不远的地方盖房子,商店里买不到钉子、木板和门。所以,她的母亲在镇上到处张贴手写的传单,列出他们想要的物品,并挑供伏特添或钱行为交换。

普列特涅娃的父亲是别名水手,他曾往过德国并带回了五升“皇家”(Royal)啤酒,这是一栽那时在俄罗斯很受迎接的谷物酒,由于它的酒精含量高达惊人的96%。这对夫妻把酒换成了他们必要的腾贵材料,而现金则被用来购买下酒的零食。

普列特涅娃那时大约9岁,她还记得本身协助妈妈和姐姐把一扇用伏特添换来的门搬回家的场景。她在回忆中写到:“用酒换商品望首来并不稀奇,由于很多人都在这么做。”那时的食物供答也很重要,人们排着长队购买商店里稀奇货架上剩下的食物。

在斯莫伦斯基街(Smolensky Street)一家酒类商店的柜台前,购物者们试图在供答欠缺时购买伏特添,一些人手里拿着卢布纸币

“吾们清新,在村子里,人们拿伏特添当工资,不必要钱。

当实际货币几乎一钱不值时,用伏特添代替现金自有其道理。随着苏联解体和凶性通货膨大的飙升,一些商店最先拒绝批准卢布,只收美金、德国马克或者英镑。1993年,用美元标价商品的走为被不准后,俄罗斯人最先追求有安详性和购买力的硬通货——那就是伏特添。

“吾家里有20多瓶酒,但其实吾本身根本不喝酒。”莫斯科实验室的职员德米特里·史米德里克(Dmitri Shmidrik)在1991年12月通知《巴尔的摩太阳报》(Baltimore Sun)。这栽被他称为“起伏货币”的货币在平时营业中发挥了重要作用。

“倘若你给维修工20卢布维修汽车或天花板,他能够会哈欠连连。但倘若你能挑供一瓶伏特添,那做事很快就会被完善。”

在莫斯科街头的一个幼摊上,一群人在望销售的各栽伏特添

一最先,伏特添的供答展现欠缺,片面因为是玻璃瓶生产链展现题目,以及与邻国白俄罗斯的酿酒厂发生贸易纠纷。但即使在供答平常化之后,伏特添仍赞成着转型中的经济。资金欠缺的工厂用酒来换取材料,当局甚至批准一些公司用酒来缴税。

1998年,西伯利亚一个地区的当局给8000名教师每人15瓶酒行为工资。按照相符多国际社的一份通知,最初的挑议是用厕纸和棺材,但首先依旧选择了伏特添,由于“伏特添是唯一能够解放销售或交换面包和其他食物的东西。”

云云的故事成为了西方媒体的头条消息,想表明俄罗斯人正身处经济奔溃与紊乱之中。然而,现原形况是,伏特添易货这栽做法已经不息了几百年。时局艰难时,伏特添不光是一栽用来消愁的产品,而且是可用于营业的货币。

俄罗斯伊凡诺沃地区的村民在自家院子里喝一栽自制蒸馏酒samogon

16世纪,农业的挺进带来了丰收。很多沙俄土地一切者异国把有余的谷物运到已经饱和的市场,产品展示而是把它们蒸馏成伏特添,这是一栽更有价值的产品,也更容易运输。在沙皇的鼓励下,伏特添最先通走首来,取代了啤酒和蜂蜜酒成为农民的首选饮料。

在沙俄乡下地区,有一栽叫做”Pomoch”的聚会仪式,是伏特添行为做事报酬的起头。地主为农民们在做事日挑供食物,并在丰收后举走宴会,行家一首喝伏特添祝贺。

《农民收割庄稼》 格里高利·格里高维什·姆贾索耶多 1887年旁边创作

已故历史学家帕特丽夏·赫利希在她1991年的论文中写道:俄罗斯饮酒的仪式和典礼中,Pomoch被定义为鼓励人们团结相反并相互协助的传统庆典,但也能够存在有剥削性质。

对于地主们来说,一顿相符适的宴席和一桶伏特添要比付给20到30个拮据的农民现金更划算。在这些宴会上,有些人会选择把本身那份酒倒进瓶子带回家。Herlihy写道,伏特添能够是农民们“镇日工资中唯一能带回家保留的片面”。

用食物和饮料来交换服务的传统不息一连到20世纪。谢尔盖·索特尼科夫是莫斯科的别名翻译,他回忆首20世纪70年代,他的家人在那时依旧苏维埃共和国的乌克兰建造一栋房子。

他爸爸的良朋和同事前来协助修建,而行为回报,他们得到的是晚餐和伏特添,或者是自家酿制的私酒——萨莫贡。索特尼科夫回忆:“倘若他们说想要钱,那就太稀奇了。”

1970年代,苏联人平时喝伏特添场景

帕维尔·叙特金和他的妻子奥尔添相符著了《烹饪书:苏联烹饪的实在故事》一书。他在一封电子邮件中写道:二战后,女性尤其倚赖靠挑供伏特添从男性那里获得协助。

叙特金说,在70年代,奥尔添的祖母总是把伏特添放在手边。“未必是给协助从地窖搬煤的邻居倒一杯,未必是给维修铰链的良朋倒一杯。”她每个月“花”大约一瓶酒来享福云云的服务。而那些买不首伏特添的人不得不酿造本身的萨莫贡。

1930年旁边,别名私运者酿造自制的萨莫贡酒

Syutkin说,酒精是完善幼义务的首选报酬。由于“为别人的做事给一个卢布能够会被认为是一栽羞辱,但是花同样的钱倒150克伏特添,再端上一份三明治——宾客会很起劲,而且清淡云云做还会缩短你的支出。”

伏特添依旧一栽方便的序言,用于非正式的,甚至是作恶的营业。人类学家米里亚姆·希翁在她1994年出版的《伏特添:交换的“灵魂”》一书中写道,整体农场的工人能够将一吨国有胖料“卖”给村民,以换取两瓶酒。

对于像云云的暗地营业,行使伏特添比行使金钱更“坦然”。而在其他情况下,这栽营业式样甚至能够协助你避免作恶。举例来说,议定用伏特添交换做事协助,一幼我能够在不忤逆不准雇佣幼我帮手的苏维埃法律的情况下知足本身的需求。

“普及的过量饮酒”也是当下相等令俄罗斯当局头疼的题目

今天,工人们干活后期待得到钱。但酒行为一栽价值蓄积手法的概念依旧存在,一个名为“俄罗斯货币”(Russkaya Valyuta)的伏特添品牌依旧俄罗斯最畅销的商品之一呢。

posted @ 20-06-19 04:29  作者:admin  阅读量:

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